“‘枸士甘’专门收购我们的臭皮柑，将它变废为宝，为我们农户增加了收入，真是一件大好事！”11月18日下午，在安仁县冠辉工业园举行的“产业富民·百姓增收——臭皮柑冬季收购会”仪式现场，种植臭皮柑的农户们喜不自禁。

臭皮柑，又名枳壳，是湖南省中药材代表品种之一，性苦、辛、酸、温，有理气宽中、行滞消胀的功效。安仁县是湖南枳壳特色产区，被誉为“中国枳壳之乡”。

2021年，安仁籍企业家、退伍军人贺文丰创建了安仁枸士甘生物科技有限公司，致力于在家乡发展枳壳产业，并生产植物饮品枸士甘，以及解决富余劳动力的就业问题，实现产业增收，助力乡村振兴。

“以前这里的臭皮柑都烂在地里，我们看着很心疼但也没有办法。今天和公司签了合同，以后我们的臭皮柑就不愁卖了！”当天的收果仪式上，安仁枸士甘生物科技有限公司与10位农户代表签订收购协议，走上了产业助农的道路。

活动现场，农户们销售臭皮柑的热情高涨，不断陆续有农户前来交售。经过搬运、称重、登记后，当场就领到了钱。辛苦的劳作有了收获，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。

“今年臭皮柑大丰收，采摘工作已在安仁县各乡镇开展，接下来我们将加大收购力度，力争帮助更多的农户增收致富。”贺文丰说。据悉，安仁枸士甘生物科技有限公司今年计划收购100万公斤臭皮柑。截至目前，已收购臭皮柑超80万公斤，价值80万余元。