芹菜木耳炒肉、西红柿炒蛋、清炒豆角、丝瓜蛋汤，四菜一汤，简单的荤素搭配，这是安仁县金紫仙镇源田村“夕阳红”食堂平常的一顿午餐。

帮老年人暖胃

自7月31日，“夕阳红”食堂供餐以来，每周一至周五，源田村年满65岁的老人每餐仅需5元钱，年满80周岁以上的老人则可以免费用餐。渐渐地，这里成了村中老年人的聚集地，能按时吃上热饭、和老友聊天下棋打牌，“夕阳红”食堂越来越受村里老年人欢迎。

为了确保食堂每日准时开餐，早上7时，源田村的工作人员就会来到坪上集市精心挑选猪肉；9时，来到蔬菜生产基地采摘新鲜蔬菜；11时，后厨做饭师傅洗菜、切菜、烹饪、装盘；12时，陆续有老人来到食堂用餐。

当工作人员将饭菜和水果陆续端上桌，老人们一边吃饭，一边聊家常，各个表示，在“夕阳红”食堂吃饭，吃得舒心又暖胃。

为年轻人减负

源田村是典型的空心村，一大批年轻人外出谋生，剩下的空巢老人越来越多。

“我们看到了高龄的空巢老人，平时日常的一日三餐存在一些困难，村集体就想着办一个‘夕阳红’食堂，为他们提供便利。”金紫仙镇源田村党总支书记谭根女说。

“我晚上要上班赚钱，没时间弄饭给妈妈吃，村里开了食堂后，我每天都来食堂带饭给我妈妈吃，压力减轻不少。”谈起“夕阳红”食堂，村民段邦才连连称赞。

针对残疾人以及腿脚行动不便的老人，“夕阳红”食堂还推出爱心带餐服务，提前准备了几十个保温桶，用保温桶装好饭菜，贴上姓名，由老人的家人或邻居带回家就餐。

近年来，源田村坚持以民生为本，持续推进乡村振兴，大力发展村集体经济，村级集体经济年收入达100万元，以此为基础源田村积极探索乡村养老服务，打造“夕阳红”食堂，设立源田区和广义区两个食堂，每天提供两荤一素一汤，每周菜谱不重样。同时，食堂每天对菜品进行留样保存，以保障食品安全，让老有所依真正落到实处。

让老年人暖心

40人，是“夕阳红”食堂需要提供服务的65岁以上老人的人数。村民何凤娇就是其中一位。

“以前，一个人在家做饭吃，很麻烦也很无聊。”何凤娇说，除了方便，每天能和老伙伴们聚聚，聊聊天是她喜欢到食堂吃饭的另一个原因。

“夕阳红”食堂开办至今，每天都有许多老人来此就餐。每到饭点，年轻点的、腿脚灵便的老人帮着摆桌子，帮身边年纪较大的老人夹夹菜、盛盛汤，一边吃饭一边说着家长里短，其乐融融。简单愉快地结束午餐之后，他们还会帮着食堂顺顺桌椅、收收碗筷、扫扫地，做点力所能及的事情。

“‘夕阳红’食堂不仅解决了老人吃饭难的问题，也为他们提供了一处情感和精神交流的舒适场所，拉近了村民之间的感情。”谭根女表示，未来，在资金充足和准备充足的情况下，村委会将考虑再适当扩大食堂面积，或者增加至一日三餐，进一步满足老人各类需求，提高老年人的生活质量和幸福感。