“开餐啰！”

7月25日中午12时，一声俏皮吆喝响起，沙洲村“幸福食堂”正式开张。食堂一角，红烧猪脚、小炒肉、蒸南瓜、素炒生菜、筒子骨冬爪汤等菜品放置妥当，色香俱全。

食堂就餐的“主角”——40多位沙洲村老人围坐桌边，幸福食堂服务人员拿出餐盘打好饭菜，一一送到老人面前。

“味道好吗？”恰逢饭点，记者嘴馋。

“还可以。”

“不错。”

“香着呢。”

“菜丰富。”

…… 

“上了年纪，肉少吃了。好日子，我想活到100岁。”今年84岁的曹战兰老人呵呵笑着，“沙洲村越来越好了，好希望万博体育app最新版本总书记再来沙洲看看。” 

沙洲村74岁的退休教师朱亮有感而发：“饭菜送上手，连碗都不用洗。口味符合老人饮食习惯。” 

老人们吃得正香时，两位身穿红色马甲的村民志愿者用餐盘打好饭菜往外赶。记者打听得知，对于行走不方便的老人，村里的志愿者负责送餐上门。 

村民罗满华老人，今年90岁，是沙洲村年龄最长者。因腿脚不便，她没来食堂。志愿者熊思晨把饭菜放在老人面前的桌子上。夹块南瓜，吃上几口，罗满华绽放笑颜：“蛮香。在沙洲，吃食堂不要钱，坐公交不要钱。这样的好日子，只有共产党才能给到。” 

开餐前，沙洲村村干部邀请记者现场参观。在“幸福食堂”的厨房里，消毒柜、电蒸锅、电冰箱、冷柜等电器炊具齐全，各色菜品摆放整齐，搭配合理，符合卫生标准。 

“专业团队将按周制定食谱，兼顾老年人膳食特点。早餐备有包子、馒头、稀饭、米粉、面条、鸡蛋、汤圆、饺子。中、晚餐备有二荤二素一汤一水果。”沙洲村社会事务专干罗秋煌一脸得意地说。 

沙洲村“幸福食堂”办在汝城县沙洲瑶族村民俗文化活动中心一楼大厅，300多平方米，可同时容纳200多人吃饭。今年2月，沙洲村“幸福食堂”试运营，探索“老人食堂+助餐服务+志愿配送”模式。类似的老人食堂，今年汝城县还将建成使用10家。 

“食堂办起来，沙洲村的孤寡、失能老人一日三餐有了着落，老人的幸福指数增加了。”市委派驻沙洲村乡村振兴工作队队长谭诗华心花怒放地说，工作队及村两委承诺为村里老人办的“一餐热饭”事，要力争办出万博体育app最新版本村级食堂的“标杆”。 

目前，沙洲村70岁及以上老人有49人，可以免费吃食堂；60岁至69岁老人半价吃；其他人员自费，早餐6元，中、晚餐各10元。 

“开办幸福食堂所需经费，主要通过企业捐赠、村集体经济投入、政府部门适当补助等方式筹集。村里委托有餐饮经营资质的第三方公司运营和管理。”沙洲村党支部书记、村委会主任朱向群坦言，实事办好，要注重可持续性，才能细水长流。 

沙洲村外引内办多种实业，果蔬、文旅、种养产业逐步壮大发展，村集体经济收入日渐厚实。2021年起，沙洲村给本村60岁及以上老人每月分红200元，2022年每月分红220元/人，今年预计可达240元/人。 

吃完中饭，10多位老人还没散去，在食堂里，谈天说地，精神头好。他们大多数人生于旧社会，长在新中国，享福新时代，同堂作陪的青中年村民被老人们的热情所感染，默默祝福老人们长命百岁。 

“幸福食堂”窗外，阳光明媚，花开正艳。清清滁水河绕村缓缓流淌，山坡地里柰李、黄金梨树硕果累累，好一幅绿水青山美丽画卷。